Velkommen til Kafé Evert's

Vi holder til i hjemmekoselige lokaler med plass til 44 gjester. Her lager vi mat også med hjertet. Bygningen som huser kafeen ligger akkurat ved inngangsporten til Jeløy og er bygget tidlig forrige århundre. Det er historie i veggene, og derfor passer det veldig godt inn når det gjelder vår matfilosofi. Her møtes nærmiljøet og arbeidsfolk, gamle og unge, uten forstyrrende bakgrunnsmusikk, til et måltid mat hvor smak, anretning og kos skal gjøres til en dagligdags selvfølge. Vi ønsker å være en del av det nærmiljøet som bedriftene i dette bygget har vært før oss. Her har det blant annet vært bakeri og god gammeldags isenkrambutikk.

I kafeen serverer vi i hovedsak det vi kan kalle norsk mat fra en fast meny, men i tillegg prøver vi alltid å følge tradisjonsrike retter tuftet opp mot årstider. Vi går heller ikke av veien for å oppfylle gjestens egne ønsker. I alle år har kafeen hatt en litt spesiell spesialitet; nemlig pannekaker i et utall variasjoner.

Kafé Evert's er også en betydelig leverandør av selskapsmat og catering i distriktet. Den som ikke har smakt snittene våre bør snart gjøre det.

Vi leverer alt fra den enkleste bedriftslunsj til det flere retters store selskap. Vi kan ta imot selskaper og sammenkomster i våre egne lokaler eller andre steder; alt fra et lite privat selskap som trenger en kokk eller til store arrangementer hvor oppdragsgiver ønsker at vi skal ”fikse” alt. Ingen selskap er for små; ingen for store. På sommeren tar vi gjerne små og store grillselskap.

Vi stiller oss åpne for de ønsker våre kunder måtte ha og hjelper mer enn gjerne til med valg og sammensetninger av menyer når det er ønskelig.

Fra midten av oktober er vi alltid i gang med lutefisk, og så går det slag i slag med alle tradisjonsrike juleretter før vi i januar begynner med fersk torsk, lever, og etter hvert rogn.

Vi har alle rettigheter.

Kafè Evert er i gang med å knytte bedriften nærmere til den regionale matkulturen.  Vi ønsker med det å signalisere at vi vil prøve å ta vare på våre tradisjoner og vår kulturarv. Vi har i mange år vært opptatt av å bruke norske, lokale og regionale råvarer og ønsket å vise at vi er godt forankret i det lokale miljø.

Vi har derfor meldt bedriften inn i ”Regional Matkultur”, noe som forplikter oss til å bruke råvarer fra eget fylke og region så langt det er mulig. Dette betyr igjen at vi vil arbeide for å utvikle et system som gjør at vi kan ”spore” maten tilbake til den opprinnelige produsenten.